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1.芹菜切段,木耳、胡萝卜切丝。
2.锅里水烧开,加少许盐、油。
3.倒入胡萝卜、芹菜、木耳,煮至芹菜变色捞出。
4.用凉开水过凉控水。
5.锅里油烧热,下辣椒、花椒爆香,辣椒、花椒拣去不要。
6.在煮好的食材中加少许盐、鸡精拌匀,倒入熬好的香辣油拌匀即可。
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